Outre des informations générales sur la France et le département des Landes, ils décrivent l'organisation politique landaise et le nom de ses représentants (maires et autres élus), l'organisation administrative locale et son personnel (écoles, hôpitaux, établissements de bienfaisance, tribunaux, gendarmeries, prisons, services liés aux impôts et à la voirie, etc.), la vie économique landaise (établissements liés à l'agriculture et au commerce, foires et marchés, liste des professionnels des grandes communes), l'organisation religieuse et le nom des desservants. On y trouve aussi des encarts publicitaires des professionnels locaux.

Le riche contenu de ces documents est en général détaillé dans des tables alphabétiques des matières.

Les années suivantes sont manquantes : 1802-1805, 1807-1812, 1814-1822, 1824, 1826-1833, 1836, 1915-1919.